Przekąski
Pieczywo na zakwasie / masło solone // 19 zł
Oliwki Gordal / oliwki Manzanilla // 25 zł
Przystawki
Burak / ricotta / radicchio / czarna porzeczka // 45 zł
Cykoria / burrata / sycylijska pomarańcza /
pestki dyni // 42 zł
Troć / melon kantalupa / grejpfrut / crème fraîche // 59 zł
Tatar wołowy / oliwa borowikowa / żółtko / liście czarnej porzeczki // 54 zł
Kalafior / ajo blanco / czarny czosnek // 39 zł
Bulion grzybowy / gyoza / oliwa borowikowa // 45 zł
Menu KLONNU stworzyliśmy tak, aby każde danie można było swobodnie dzielić z innymi.
Ideą naszej restauracji jest food sharing. W menu znajdziecie tapasy i przystawki, a także główne dania, które są perfekcyjnie przemyślane.
Dzięki temu każdy może spróbować wielu dań i smaków, podzielić się nie tylko jedzeniem, ale też emocjami i atmosferą spotkania.
Selekcja steków
USA Black Angus Prime Rostbef // 265 zł
AUS Wagyu Bavette 8+ // 249 zł
AUS Wagyu Ribeye 7+ // 399 zł
JPN Kagoshima Rostbef A5 / 100 g // 300
SOSY (do wyboru) / SAUCES (to choose from)
Pieprzowy / Bearnaise / Madeira / Salsa Verde // 5 zł
Dania główne
Żebro wołowe / sos pieprzowy / kapusta stożkowa /
szalotka // 87 zł
Ośmiornica / sałata rzymska / jalapeño /
yuzu // 129 zł
Biodrówka jagnięca / brokuł gałązkowy / salsa verde /
świerk // 95 zł
Halibut / bernaise / cykoria / kumkwat // 129 zł
Makaron dnia // 55 zł
Dodatki
Pommes dauphine // 25 zł
Sałata rzymska / dressing cytrynowy // 19 zł
Purée ziemniaczane // 19 zł
Grillowane warzywa / salsa verde / 25 zł
Kimchi // 19 zł
Desery
Mus czekoladowy / orzech laskowy / lody mleczne // 37 zł
Tarta karmelowa / czarna porzeczka / crème fraîche // 32 zł
Lody z marzanki wonnej / gruszka /
ciastko francuskie // 35 zł
WINO
Restauracja KLONN to idealne miejsce dla osób, które kochają wino.
Jest ono nieodłącznym elementem wizyty w KLONNIE – orzeźwiające bąbelki aperitifu przygotowują kubki smakowe do kolejnych zmysłowych doznań. Odpowiednio dobrany kieliszek wina w unikalny sposób uzupełnia smak dania, idealnie się z nim komponując.
Karta win to ponad 200 starannie wyselekcjonowanych pozycji win musujących, białych, różowych i czerwonych. Karta jest stworzona przez doświadczony zespół sommelierów KLONNU tak, aby każdy gość mógł wybrać coś dla siebie zarówno z butelek, jak i selekcji na kieliszki. Wybór opiera się na ponadczasowych klasykach, ale obfituje też w mniej popularne, ale wyśmienite i oryginalne apelacje.
Selekcja win, szczególnie tych dostępnych na kieliszki, ewoluuje wraz z sezonowymi zmianami produktów oraz aktualnymi trendami na rynku winiarskim. Każda pozycja w karcie jest niszowa, a większość win wybranych przez sommeliera KLONNU, dostępnych jest w zaledwie kliku restauracjach w Polsce.