KUCHNIA 

Przekąski

Pieczywo na zakwasie / masło solone // 19 zł

Oliwki Gordal / oliwki Manzanilla // 25 zł

Przystawki

Zielone szparagi / emulsja rzepakowa /
ser dojrzewający Nizio Naturals // 49 zł

Kalarepa / kozi ser / chrzan / maślanka  // 42 zł

Troć / melon kantalupa / grejpfrut / crème fraîche
// 59 zł

Tatar wołowy / lubczyk / crème fraîche / rzeżucha  // 54 zł

Burrata / rzodkiewki / rukola / yuzu  //  45 zł

Krewetki / salsa verde / kalafior / katsuobushi // 69 zł

 

Velouté / czosnek niedźwiedzi /

jajko przepiórcze / koperek  // 38 zł

Menu KLONNU stworzyliśmy tak, aby każde danie można było swobodnie dzielić z innymi.
Ideą naszej restauracji jest food sharing. W menu znajdziecie tapasy i przystawki, a także główne dania, które są perfekcyjnie przemyślane.

Dzięki temu każdy może spróbować wielu dań i smaków, podzielić się nie tylko jedzeniem, ale też emocjami i atmosferą spotkania.

Selekcja steków

USA Black Angus Prime Rostbef // 265 zł

AUS Wagyu Bavette 8+ // 249 zł


JPN Kagoshima Rostbef A5 / 100 g // 300

SOSY (do wyboru) / SAUCES (to choose from)
Pieprzowy / Bearnaise / Madeira / Salsa Verde // 5 zł

Dania główne

Żebro wołowe / sos pieprzowy / kapusta stożkowa /
szalotka // 87 zł

 

Kalafior / ajo blanco / czarny czosnek  // 55 zł

 

Biodrówka jagnięca / brokuł gałązkowy / salsa verde /
świerk // 95 zł

 

Troć / nowalijki / beurre blanc // 119 zł

 

Zielone szparagi / fasola “czarne oczko” /

ser dojrzewający Nizio Naturals // 59 zł

 

Tagliatelle / krewetki / szczypiorek  // 79 zł

 

Tagliatelle / zielone szparagi /

ser dojrzewający Nizio Naturals // 55 zł

Dodatki

Pommes dauphine // 25 zł

Sałata rzymska / dressing cytrynowy // 19 zł

Purée ziemniaczane  // 19 zł

Grillowane warzywa / salsa verde / 25 zł

Kimchi // 19 zł

Desery

Mus czekoladowy / orzech laskowy / lody mleczne // 37 zł

Tarta karmelowa / czarna porzeczka / crème fraîche // 32 zł

Lody z marzanki wonnej / gruszka /
ciastko francuskie // 35 zł

WINO

Restauracja KLONN to idealne miejsce dla osób, które kochają wino.

Jest ono nieodłącznym elementem wizyty w KLONNIE – orzeźwiające bąbelki aperitifu przygotowują kubki smakowe do kolejnych zmysłowych doznań. Odpowiednio dobrany kieliszek wina w unikalny sposób uzupełnia smak dania, idealnie się z nim komponując.

Karta win to ponad 200 starannie wyselekcjonowanych pozycji win musujących, białych, różowych i czerwonych. Karta jest stworzona przez doświadczony zespół sommelierów KLONNU tak, aby każdy gość mógł wybrać coś dla siebie zarówno z butelek, jak i selekcji na kieliszki. Wybór opiera się na ponadczasowych klasykach, ale obfituje też w mniej popularne, ale wyśmienite i oryginalne apelacje.

Selekcja win, szczególnie tych dostępnych na kieliszki, ewoluuje wraz z sezonowymi zmianami produktów oraz aktualnymi trendami na rynku winiarskim. Każda pozycja w karcie jest niszowa, a większość win wybranych przez sommeliera KLONNU, dostępnych jest w zaledwie kliku restauracjach w Polsce.

KARTA WIN (PDF)
klonn_off_4