Przekąski
Pieczywo własnego wypieku / masło // 19
Oliwki / gin / winogrono // 22
Ser owczy Nizio Naturals / sałata rzymska
/ melon / bazylia // 39
Przystawki
Matias / sos tatarski / jabłko / burak / wasabi // 39
Barszcz biały z wędzonych ryb / łosoś / ziemniak / brukselka // 45
Dynia / jogurt owczy / podgrzybek / żurawina / salsefia // 46
Burrata / młode buraki / pomarańcza / cząber // 54
Tatar wołowy / grzyby / crème fraiche / skwarki / czosnek / podpłomyk // 59
Krewetki Tiger / pesto szczypiorkowe / ciabatta truflowa // 82
Tataki z jelenia / dereń / rydze // 89
Menu KLONNU stworzyliśmy tak, aby każde danie można było swobodnie dzielić z innymi.
Ideą naszej restauracji jest food sharing. W menu znajdziecie tapasy i przystawki, a także główne dania, które są perfekcyjnie przemyślane.
Dzięki temu każdy może spróbować wielu dań i smaków, podzielić się nie tylko jedzeniem, ale też emocjami i atmosferą spotkania.
Dania główne
Antrykot polski Hereford / 100g // 55
Rostbef USDA Prime Black Angus / 100g // 75
Gulasz mięsny / baba ziemniaczana / czarna porzeczka /
boczniak mikołajkowy / szalotka // 109
Jesiotr / velouté z pora / kopytka / ikra Gorbusza / estragon // 124
Ryba dnia // cena dnia
Ośmiornica / Agnolotti / dynia / Nduja / seler naciowy // 129
Risotto / grzyby / jarmuż / kasztan // 79
SOSY (do wyboru)
Chimichurri // 5
Porto // 15
Dodatki
Frytki / Parmigiano Reggiano / aioli // 22
Mieszane liście sałat / awokado / cytryna // 22
Rydze / czosnek / natka pietruszki // 39
Dla dzieci
Fregola / masło / pomidor / Parmigiano Reggiano // 29
Fregola / pomidor / krewetki Tiger / Parmigiano Reggiano // 59
Desery
Ciasto marchewkowe / jogurt / cynamon / orzechy // 39
Paris brest / sernik / bergamotka // 39
WINO
Restauracja KLONN to idealne miejsce dla osób, które kochają wino.
Jest ono nieodłącznym elementem wizyty w KLONNIE – orzeźwiające bąbelki aperitifu przygotowują kubki smakowe do kolejnych zmysłowych doznań. Odpowiednio dobrany kieliszek wina w unikalny sposób uzupełnia smak dania, idealnie się z nim komponując.
Karta win to ponad 200 starannie wyselekcjonowanych pozycji win musujących, białych, różowych i czerwonych. Karta jest stworzona przez doświadczony zespół sommelierów KLONNU tak, aby każdy gość mógł wybrać coś dla siebie zarówno z butelek, jak i selekcji na kieliszki. Wybór opiera się na ponadczasowych klasykach, ale obfituje też w mniej popularne, ale wyśmienite i oryginalne apelacje.
Selekcja win, szczególnie tych dostępnych na kieliszki, ewoluuje wraz z sezonowymi zmianami produktów oraz aktualnymi trendami na rynku winiarskim. Każda pozycja w karcie jest niszowa, a większość win wybranych przez sommeliera KLONNU, dostępnych jest w zaledwie kliku restauracjach w Polsce.
