chleb wiejski z masłem lubczykowym
19
19
(V) wiosenny krem z czosnkiem niedźwiedzim, jajkiem i ikrą z pstrąga
38
38
(V) kalarepa z kozim serem i maślanką chrzanową
42
42
krokiety rybne z sosem tatarskim
45
45
tatar wołowy z majonezem tymiankowym i chrupiącą szalotką
59
59
kaszanka angielska z wiśnią i radicchio
47
47
łosoś szkocki z zielonym ogórkiem i salsą verde
77
77
DANIA GŁÓWNE
(V) pieczony kalafior z sosem migdałowym i czarnym czosnkiem
66
66
kurczak zagrodowy na sałacie rzymskiej a’la Cezar z parmezanem i grzankami
78
78
pasta z krewetkami i pomidorkami cherry
88
88
dorada królewska z salsą z zielonych truskawek i puree z pora
98
98
burger wołowy z czarnego Angusa z konfiturą cebulową i serem cheddar
96
96
biodrówka jagnięca z brokułem gałązkowym i salsą verde
118
118
SELEKCJA STEKÓW
Grillujemy na żywym ogniu w katalońskim piecu Josper.
Używamy węgla drzewnego Quebracho, który nadaje daniom wyjątkowy, dymny aromat.
antrykot z polskiej jałówki 300g
58 / 100g
58 / 100g
rostbef Black Angus USA 300g
96 / 100g
96 / 100g
ribeye Wagyu AUS 6+ 300g
121 / 100g
121 / 100g
rostbef Wagyu AUS 8+ 300g
139 / 100g
139 / 100g
DODATKI
mieszane sałaty z emulsją bazyliową i parmezanem
32
32
frytki z ketchupem z cukinii
26
26
ziemniaki hasselback z kwaśną śmietaną, ikrą i szczypiorkiem
34
34
pączki parmezanowo – truflowe
30
30
DESERY
tarta karmelowa z sorbetem z czarnej porzeczki i crème fraiche
38
38
fondant orzechowy z lodami whisky i sosem karmelowym
44
44
ser krowi 5 miesięczny z Dworu Sanna
42 / 100g
42 / 100g
HERBATA
wake me up breakfast, earl grey, jasmin green tea, sencha green tea, super girl | biała herbata z brzoskwinią
24
24
ZIMNE NAPOJE
woda 0,7l
12
12
coca cola / coca cola zero
15
15
match tonic water indian / mediterranean
21
21
sok pomarańczowy / grejpfruitowy
19
19
DIGESTIF | 40ml
Grappa Marzadro Giare Amarone
42
42
Grappa Marzadro Diciotto Lune Botte Whisky
42
42
Calvados Christian Drouhin V.S.O.P.
57
57
Cognac Dupuy X.O.
79
79
The Macallan 12 YO Sherry Oak
79
79
Blanton’s Original Single Barrel
63
63
Ardbeg 10 YO
45
45
Rum Brugal 1888 Gran Reserva Familiar
46
46
D.O.M. Bénédictine
26
26
Armagnac Baron Gaston Legrand VSOP
56
56
* pełna karta alkoholi mocnych dostępna u obsługi
PIWO
Browar Stu Mostów Non-Alcoholic IPA 0,5%
500ml | 24
500ml | 24
WINO
Restauracja KLONN to idealne miejsce dla osób, które kochają wino.
Jest ono nieodłącznym elementem wizyty w KLONNIE – orzeźwiające bąbelki aperitifu przygotowują kubki smakowe do kolejnych zmysłowych doznań. Odpowiednio dobrany kieliszek wina w unikalny sposób uzupełnia smak dania, idealnie się z nim komponując.
Karta win to ponad 200 starannie wyselekcjonowanych pozycji win musujących, białych, różowych i czerwonych. Karta jest stworzona przez doświadczony zespół sommelierów KLONNU tak, aby każdy gość mógł wybrać coś dla siebie zarówno z butelek, jak i selekcji na kieliszki. Wybór opiera się na ponadczasowych klasykach, ale obfituje też w mniej popularne, ale wyśmienite i oryginalne apelacje.
Selekcja win, szczególnie tych dostępnych na kieliszki, ewoluuje wraz z sezonowymi zmianami produktów oraz aktualnymi trendami na rynku winiarskim. Każda pozycja w karcie jest niszowa, a większość win wybranych przez sommeliera KLONNU, dostępnych jest w zaledwie kliku restauracjach w Polsce.
DO RACHUNKU DOLICZANY JEST SERWIS W WYSOKOŚCI 12,5%